董香型白酒有哪些?

具體來說，董香型白酒包括：燕京董香陳釀白酒、洋河董香陳釀白酒、汾酒董香抽藏陳釀白酒、茅臺董香陳釀白酒、茅臺董香寶藏陳釀白酒、汾酒董香華夏陳釀白酒、瀘州董香抽藏陳釀白酒等。

董香型白酒有哪些?

在白酒十二大香型中，董香型白酒是最為特殊的，又稱藥香型白酒，使用了130多種藥材制曲，其代表是貴州遵義的董酒。

什么香料出藥香味?

病情分析：有麝香、檀香、肉桂、陳皮、丁香、八角、草果等。麝香是一種香料，稀釋后的麝香帶有一股動物香氣。檀香是一種木材，質(zhì)地堅(jiān)硬，香氣醇厚，很長時(shí)間都不會散去。肉桂又稱平安樹，是一種香料，帶有樹皮香，味道甘甜偏辣，也可用于調(diào)味。丁香是一種花，香氣濃郁，具有微量的毒性。八角是一種調(diào)味香料，帶有強(qiáng)烈的香味。草果的果實(shí)可入藥，味道辛辣，可用于調(diào)味。

濃香型白酒可以泡藥材嗎?

可以啊，濃香型白酒只要是固態(tài)純糧的就可以泡藥材，濃香型白酒口感還是不錯(cuò)的，官方也是給了生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的，只要是高度糧食酒泡出來的藥材藥效價(jià)值也是很高的。

泡藥材用什么酒?

泡酒時(shí)最好是用白酒，老白干最好，藥材可整根用或者是切片。 不同的酒對于療效的影響不大，一般根據(jù)個(gè)人喜好選取酒的度數(shù)和氣味，酒量小可以選38度左右的低度酒，酒量大可以選52度左右的高度酒。一般不選用曲酒，因?yàn)榍频氖怯删魄l(fā)酵而成，其內(nèi)含有的酒曲會與藥物的氣味混合產(chǎn)生怪味，令人聞起來不舒服。

泡藥材用什么酒?

泡藥的酒用可以選用度數(shù)稍高一些的酒，不宜太低，盡量選擇純糧酒、黃酒。 藥材泡酒，酒中的乙醇要將藥里邊脂溶性的成分泡出來，藥酒才能有藥效。如果酒的濃度比較低，酒中的水分比較多，只能將水溶性藥物成分浸泡出來，藥材無法得到充分浸泡，溶出率不高。 同時(shí)濃度過低的酒，在浸泡藥材的過程中，無法最大程度殺滅沾附在藥材表面的細(xì)菌、寄生蟲、微生物等有害物質(zhì)，泡出來的藥酒反而有害。 泡藥酒的酒類也要有所選擇，以黃酒、純糧酒比較好，它們酒精度數(shù)、純度都比較高，浸泡藥材時(shí)，可以將藥材的藥效充分發(fā)揮出來。

泡藥材用什么酒?

不同的藥材對酒的要求也不同。按照藥材性質(zhì)的不同，藥酒可以分為動物藥酒、植物藥酒、動植物藥酒以及礦物質(zhì)的藥酒，常用的藥材有人參、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬蟲夏草、西洋參等。泡酒時(shí)最好是用白酒，老白干最好，藥材可整根用或者是切片。